¿Comer pescado es bueno para la vista? Aquí están los resultados de un nuevo estudio chino.

Un equipo de investigadores del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Xi’an Jiaotong quería verificar la posible existencia del vínculo entre la asimilación de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (PUFA) y el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad. El estudio fue publicado en Clinical Nutrition. Los investigadores revisaron varios estudios previos sobre el tema en busca de investigaciones centradas en la ingesta de PUFA omega-3 a través del consumo de pescado.

El equipo analizó hasta 21 estudios previos y concluyó que una mayor ingesta de AGPI omega-3 podría estar «significativamente» relacionada con un 14% menos de riesgo de degeneración macular temprana relacionada con la edad y un 29% de degeneración macular senil tardía.
Por cada gramo adicional por día de AGPI omega-3, los investigadores encontraron una disminución del 6% y 22% en el riesgo de degeneración macular relacionada con la edad temprana y tardía, respectivamente.
Teniendo en cuenta la ingesta de pescado, el consumo de 15 g de pescado por día podría estar relacionado con una reducción del riesgo de degeneración macular temprana y tardía relacionada con la edad en un 13% y un 14%, respectivamente.

En sus conclusiones, los investigadores dijeron que una mayor ingesta de omega-3 o PUFA de pescado puede estar relacionada con un menor riesgo de desarrollar degeneración macular relacionada con la edad, un hallazgo que respalda la idea de un nuevo enfoque nutricional más basado en el pescado. puede prevenir esta misma patología.
La degeneración macular relacionada con la edad es una enfermedad ocular progresiva que puede provocar un empeoramiento de la visión y se considera una de las principales causas de disminución de la visión en personas de 50 años o más.

Por tanto, incluso este estudio parecería confirmar que la ingesta de pescado, así como para la dieta, también podría garantizar beneficios para nuestros ojos.